Les vins à bulles pour fêter
La sélection Contre-pied de vins pétillants
Purs et racés, révélateurs de terroirs et de millésimes d’exception, votre caviste a sélectionné des crémants et des champagnes de vigneron, pour l’apéritif comme pour accompagner des moments de fête et des repas d’exception.
Crémant Brut Nature, Domaine Geschickt, Alsace
Un crémant tendre et frais, légèrement acidulé, avec une belle bulle fine et une belle longueur. Crémant issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Blanc du millésime 2018, non dosé.
Obi Wine Keno Bulle, Domaine Geschickt, Alsace
Un pétillant naturel, assemblage de Pinot Auxerrois, de Riesling et de Muscat, généreux et vif, éclatant, idéal pour l’apéro.
Minuit, 1006, Val de Loire (Pauline Lair)
Ce pétillant naturel de Folle Blanche, provenant des vignes d’Antoine Delaunay dans le Muscadet, présente une jolie bulle. C’est frais et fruité, avec une belle matière, idéal pour l’apéritif !
Champagne Rémy Massin, cuvée Tradition
Un Blanc de noirs brut expressif et gourmand, une jolie signature de l’esprit de la Maison Rémy Massin, située à Ville-sur-Arce, dans l’Aube. Elégamment fruité, souple et harmonieux, c’est le compagnon idéal d’un apéritif festif.
Champagne Hugues Godmé, cuvée Réserve
La cuvée Réserve, Premier Cru, est un champagne extra-brut équilibré, frais et gourmand. C’est un assemblage de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir de la Montagne de Reims qui présente un joli fruit, très peu dosé, idéal pour l’apéritif.
Hugues Godmé a fait partie, dès 2002, des précurseurs de la biodynamie dans une région où la pratique est encore peu développée. Adepte des élevages long, ses champagnes sont nets, précis. Ils expriment toute la diversité et la richesse du terroir de la Montagne de Reims.
Champagne Moussé Fils, Les Vignes de Mon Village
Situé à Cuisles, dans une petite vallée étroite perpendiculaire à la vallée de la Marne, Cédric Moussé met à l’honneur le Pinot Meunier qui s’exprime particulièrement sur ce terroir d’argiles vertes. Il vinifie chaque cuvée en limitant les interventions avec un objectif absolu : proposer des meuniers purs, tendus et naturels.
La cuvée Les Vignes de Mon Village est une sélection de Pinot Meunier exclusivement issus du village de Cuisles sur les grandes années, vieillie sous liège. C’est vif et élégant, avec de fines notes de fruits secs et une belle longueur. Cette cuvée zéro dosage est un champagne de gastronomie qui accompagnera vos belles tables. Un champagne qui peut se garder une dizaine d’année et qui s’appréciera pleinement après 5 minutes d’ouverture dans le verre.
Dernière mise à jour : 29 septembre 2022